Нож для кореньев 76 мм серия "MASTER"

Замечательные поварские ножи серии "Master"

Длина лезвия: 76 мм
Ручка удобная, массивная, не скользит в руке, покрыта антибактериальным покрытием.
Tramontina Professional Master: ножи-чемпионы как для поваров, так и для домохозяек.

Данная серия сильно выделяется по нескольким параметрам: стоимость, простота, правильность и продуманность конструкции. Ножи серии Tramontina Professional Master имеют отличную геометрию и сведение клинков из нержавеющей среднеуглеродистой стали Krupp 1.4110 со следующим составом: C:0.55 - 0.60%, Cr:13 - 15%, Mn:1%, Mo:0.55 - 0.75%, V:0,15%.В переводе на наши стали - это сильно улучшенная 65х13.

С помощью криообработки из стали вытянуто все возможное, в результате мы имеем звонкие, стойкие клинки с твердостью 56 по Роквелу С.

Добавим крайне удобные разнообразные рукояти из добротного пластика, с  конструкцией предохраняющей пальцы, антибактериальной обработкой Microban, отсутствие щелей между ручкой и клинком, все это по совершено смешной цене - и перед вами абсолютный лидер по критерию цена/качество в ножах среднего класса. Не скользит в жирных и мокрых руках, ощущается полный комфорт - правильное и уверенное размещение ножа в руке сразу завлекает.

Правится и точится такая сталь легко. Тупится умеренно. Классическая европейская сталь, сделанная наилучшим образом.