Нож-струна для порезки бисквита (рабочее лезвие 25 см)

Нож-пила для нарезки бисквита используется для разрезания коржей различной толщины.

За одну порезку Вы можете получить сразу два коржа, необходимой Вам толщины. Толщину порезки коржей Вы самостоятельно регулируете поднимая и опуская режущее лезвие на необходимое расстояние.

Материал конструкции: высококачественный алюминий

Материал режущей струны: нержавеющая сталь

Ручка ножа-пилы эргономичной формы, покрыта пластиком.

Общая длина конструкции: 30,4 см

Высота конструкции: 15,8 см

Высота внутренней части: 20,5 см

Длина режущей части струны: 25 см

Общая длина струны: 30,5 см

На боковой поверхности конструкции расположена шкала от 1 см до 9 см

Резка изделия на слои:

1. Установите лезвие-резак на нужном уровне, зафиксируйте его в вертикальном положении на нужном уровне.

2. Аккуратно, "пилящими" движениями, проведите струну через корж перпендикулярно поверхности среза.

Практичный, качественный нож-струна отлично подходит для работы в кондитерских цехах и для кондитеров любителей!

Характеристики